Herzlich willkommen in der Biobäckerei Ährensache!

 

 

 

 

  

Ab sofort täglich erhältlich!

Einkornbrot

Einkorn gehört zu den ältesten Getreidearten!

In Deutschland wird Einkorn zurzeit nur auf bescheidenen Flächen von ca. 100 Hektar angebaut. Doch seid ein paar Jahren beginnt wieder eine vermehrte Wertschätzung dieser Getreideart.

Einkorn weist deutlich höhere Werte an Mineralstoffe sie ist es reich an Zink, Magnesium, Carotin und wertvolle Ballaststoffe.

 

 

  • wir backen:
  • Bio-Brote mit Sauerteig, Backferment oder Hefe
  • hauptsächlich Vollkornbrote, aber auch helles Brot
  • Vollkornbrötchen weizenfrei, mit und ohne Hefe
  • helle  Ciabattabrötchen
  • Kuchen und Dauergebäck
  • viele Backwaren für Allergiker
  • 100% Biobackwaren
  • wir liefern in viele Bioläden in Köln und Umgebung - 1x auch bestimmt in Ihrer Nähe!