Herzlich willkommen in der Biobäckerei Ährensache!
geänderte Öffnungszeiten Herbstferien!!!
aus Personal gründen haben wird die erste Ferienwoche geöffnet nur VORMITTAGS!!!
Mo 02.10 bis 07.10 von 7-13h
Dienstag 03.10.2023 geschlossen!
Mo 09.10-Mi 11.10 von 7 - 13h geöffnet
Do 12.10- Fr 13.10 7- 18 h geöffnet
Samstag 14.10.2023 7 - 13 h geöffnet
Wir Danken für ihr Verständnis!!!
TEAM ÄHRENSACHE
Imagevideo der Ährensache Bio Bäckerei
Im Interview bei 1LIVE "Dumm Gefragt"
Im Interview bei 1LIVE "Dumm Gefragt"
Mit unserem Partnerbäcker Eric Onder de Linden von
Onder de Linden sowie Renè Kuyumcu aus unserer Backstube und anderen Bäcker*innen aus der Gegend, waren wir bei 1LIVE im Studio für die Sendung "Dumm Gefragt" im Interview. Es wurden Berufstypische Fragen gestellt, wo wir Rede und Antwort stehen.
Ab sofort täglich erhältlich!
Einkornbrot
Einkorn gehört zu den ältesten Getreidearten!
In Deutschland wird Einkorn zurzeit nur auf bescheidenen Flächen von ca. 100 Hektar angebaut. Doch seit ein paar Jahren beginnt wieder eine vermehrte Wertschätzung dieser Getreideart.
Einkorn weist deutlich höhere Werte an Mineralstoffen auf. Es ist reich an Zink, Magnesium, Carotin und wertvollen Ballaststoffen.
- wir backen:
- Bio-Brote mit Sauerteig, Backferment oder Hefe
- hauptsächlich Vollkornbrote, aber auch helles Brot
- Vollkornbrötchen weizenfrei, mit und ohne Hefe
- helle Ciabattabrötchen
- Kuchen und Dauergebäck
- viele Backwaren für Allergiker
- 100% Biobackwaren
- wir liefern in viele Bioläden in Köln und Umgebung - 1x auch bestimmt in Ihrer Nähe!