Das Foto zeigt einen Bäckerladen. Eine Frau steht vor einem Brotregal
Das Foto zeigt runde Brote
Unsere Kompetenz: Vollkornbrot und Brotspezialitäten mit einem monatlich wechselnden Angebot mit speziellen Brotsorten.
Außerdem bieten wir ein großes Sortiment an Brötchen (Vollkorn- und Ciabatta-), Kleingebäck (herzhaft und süss), Snacks, Feingebäck und Kuchen. Wir verwenden nur natürliche Triebmittel wie den selbstgezogenen Sauerteig, Backferment bzw. Hefe.
Speziell für Weizen-Allergiker bieten wir ein entsprechendes Programm an Brot und Brötchen nur aus Dinkel, Roggen und Kamut; Dauergebäck und Kuchen werden nur mit Dinkel gebacken.
Für Hefe-empfindliche Personen ist das Ausweichen auf Sauerteig und Backferment möglich.

Alle Backwaren werden schonend von Hand verarbeitet.